গরুর গোস্তের আচার নাম শুনলেই মুখে জল চলে আসে, আসবেই না কেন। এটা এত মজার, না খেলে বুজতে পারবেন না।
ব্যাসেলর, চাকরি জীবি, স্কুল-কলেজ হোস্টেলের ছাত্র সহ ব্যাস্ত পরিবারের জন্য হতে পারে শর্টকাট রেসিপি।
এছাড়া বিশেষ করে হেফজ ও মাদ্রাসা ছাত্রদের জন্য বেস্ট একটি প্রোডাক্ট।
গরু মাংসের আচার খুবই লোভণীয় ও মজাদার একটি খাবার। যা অনায়েসে খিঁচুরী, পোলাও ও সাদা ভাতের সাথে খেতে পারবেন।
গরুর মাংসের আচার দিয়ে মুড়িমাখা খেতে অসাধারণ।অন্যান্য আচারের মতই কয়েক মাস, ফ্রিজে না রেখেই খাওয়া যায়। হাঁড় ছাড়া ফ্রেশ গরুর মাংস দিয়ে, ঘরোয়া পরিবেশে খাঁটি সরিষার তেল ও বিভিন্ন রকমের অর্গানিক মসলা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এই আচার।গরুর গোস্তের আচার লুডুস বা যে কোনো ভাজিতে ব্যবহার করতে পারবেন, যা লুডুস বা ভাজিকে আরো সুস্বাদু করে তুলবে ।রমজানে শেষ রাতে সেহরির রান্নার সময় না থাকলে, দুই টুকরা মাংস আর এক চামিচ মশলা সমৃদ্ধ তেল দিয়ে সুন্দর ভাবে সেহেরী খেতে পারবেনঅথবা ফোন করুন: 01984-267850বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ আপনাদের কাছে গরুর গোস্তের আচার একটু দাম বেশি লাগতে পারে , কিন্তু একটু হিসাব করে দেখেন হাড়, তেল ছাড়া ফ্রেশ গোস্ত বর্তমান রোজার মাসে ৯০০+ টাকা কেজি, আর এদিকে গোস্ত ভাজার কারণে দেড় কেজি বা কম বেশি গোস্ত লাগে যার দাম ৯০০+৪৫০=১৩৫০ টাকা l আনুষাঙ্গিক খরচ-ত সাথে আছেই, তারপরও ১৪০০ টাকা দিচ্ছি কারণ সরিষার তেল+মসলা যুক্ত হওয়ার ফলে খরচ কিছুটা কমে আসে l আশা করি দাম বেশি হওয়ার বিষয়টি নিয়ে, আর কোনো ডাউট নেই ধন্যবাদ l
Reviews
There are no reviews yet.